Michaelas - Am Küchentisch

Eine kulinarische Reise nach Guadeloupe

Eine neue Podcast Episode „Am Küchentisch“ ist da. 😊 In der Folge verraten wir dir, warum es uns nach Guadeloupe zog, welches kulinarische Reise-Highlight wir jetzt schon auserkoren haben und wie viele Anläufe wir schlussendlich für den Tatort gebraucht haben.  Hör rein und erfahre alles über unser Abenteuer auf der wunderschönen Karibikinsel. Wir freuen uns wie immer über Feedback. 😊 Grüße Markus + MichaelaMehr Infos über meine Rezepte und über mich findest du auch auf www.michaelas.net

Urlaubs-Quickie aus Guadeloupe

Halloooo ihr Lieben. :) Für dieses Woche lassen wir den Podcast etwas schleifen... Denken tun wir natürlich trotzdem an euch und senden liebe Grüße aus Guadeloupe. Michaela + Markus

Instagramable reisen: Wie man den perfekten Urlaub plant

"Am Küchentisch“ dreht es sich heute um kulinarischen Reisegenuss und instagrammable Urlaubserfahrungen. Vor unserem Urlaub nach Guadeloupe planen wir unseren Traumurlaub, der nicht nur vor, sondern auch HINTER der Kamera schön sein soll. Sonst bringt der instagrammableste Urlaub der Welt nichts. 
Wie ein Traumurlaub für mich aussieht und auf was ich bei der Reise achte, erfährst du in der aktuellen Folge. 
Das Rezept zur veganen Poke-Bowl: Vegane Poke Bowl mit Wassermelonen-Thunfisch (michaelas.net)Wie du schnell und gesund essen kannst, auch im Urlaub, darüber habe ich in dieser Solo-Folge gesprochen: https://www.podbean.com/ew/pb-svcgd-1286692 
Mehr Infos über meinen kulinarischen Reiseblog findest du hier: Food-Nomadin | Michaelas Home und auf meinen sozialen Medien. IG: Michaeals.welt

Gesund alt werden: Entdecke die Geheimnisse des gesunden Alterns

Wollen wir ein langes Leben? Zumindest wenn wir dabei gesund bleiben und genau das kann man stark selbst beeinflussen. Von Bluttransfusionen über Autophagie: Es gibt viele Möglichkeiten für ein langes und gesundes Leben.Im Podcast mit Markus hangelten uns an den Blue Zones entlang und neben der Ernährung spielen viele weitere Faktoren auf unsere Lebensqualität mit ein. Hast du eine Berufung, einen starken Glauben oder bewegst du dich 30 Minuten täglich? Good for you. Ein ganzheitlicher Ansatz kann uns tatsächlich viele gesunde Jahre schenken.
Ach, und übrigens: Hier noch eine Studie zum Rauchen! Berichten zufolge ist Einsamkeit tatsächlich gefährlicher als Rauchen und verkürzt unser Leben. Loneliness: A disease? - PMC (nih.gov)
Hör rein & bleib gesund!
Michaela + Markus
Mehr Infos über mich findest auch auf www.michaels.net sowie auf meine sozialen Medien.Instagram: michaelas.weltTikTok: michaelas.welt
Fragen, Anregungen oder BESCHWERDEN an mayr.michaela@gmx.at

5 Lebensmittel für starke Nerven

In der heutigen Gesellschaft sind wir es schon fast gewohnt „gestresst“ zu sein. Nicht nur unser Umfeld, auch die Ernährung kann einen Einfluss darauf haben, wie der Körper auf Stress reagiert. Eine ausgewogene Ernährung, die reich an Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien ist, kann dazu beitragen, das Risiko von Stress-bedingten Erkrankungen zu reduzieren und das allgemeine Wohlbefinden zu fördern.
Im Podcast-Interview legen wir den Fokus auf den Darm und wir teilen 5 Hero-Lebensmittel, die besonders stressresistent, antidepressiv und beruhigend wirken.
In dem Sinne: Lass dich nicht stressen!Mehr findest du auch im Blogartikel: Gegen Stress & Kummer - diese Lebensmittel können helfen. 
Fragen, Anregungen und Beschwerden wie immer an mayr.michaela@gmx.at . Auch Themenvorschläge packen wir gerne auf den Speiseplan. 😉 Alle Infos über mich, zum Koch-Workshops und meinem Ernährungs-Coaching auf www.michaelas.net .
Liebe GrüßeMichaela
 

Emotionales Essen überwinden: Wie Du Deine Beziehung zu Essen heilen kannst

Kathrin, die Geschäftsführerin des Emotional Eating Instituts in Hamburg und Ernährungstherapeutin sowie Heilpraktikerin für Psychotherapie, ist heute bei mir am Küchentisch.
Sie hat sich durch ihre eigene Erfahrung zum Ziel gesetzt, Aufklärung über das Thema "emotionales Essen" zu betreiben. Oft essen wir aus Stress, Traurigkeit oder um uns zu beruhigen, ohne wirklich Hunger zu haben.
Ich möchte auch erwähnen, dass Emotionen auch dazu führen können, dass wir wenig oder sehr selektiv essen.
In ihrem neuen Buch "Emotional Eating" erklärt sie, wie man die Hintergründe seines Essverhaltens versteht und innere Balance findet.
 
Das Buch ist am 13. Dezember 2022 erschienen und ihr neues Kochbuch erscheint heute, am 4. Januar 2023. Ich habe das Buch bereits in den Händen und finde es großartig. Sie teilt so viel Wissen und bietet Hilfe sowohl in körperlicher als auch emotionaler Hinsicht.
Hier findest du mehr über Kathrin: Emotional Eating Institut by Dr. Kathrin Vergin (emotional-eating-institut.de)
Fragen, Anregungen, Lob oder Beschwerden gerne an mayr.michaela@gmx.atHier der Link zu meiner Website: www.michaelas.netHier der Link zu IG: michaelas.weltHier der Link zu TikTok: michaelas.welt

Der große Jahresrückblick

In dieser Podcast-Episode ziehen Markus und ich blank. Wir rekapitulieren das Jahr 2022 und teilen die Highlights. Das Jahr war eigentlich super – schließlich haben wir uns verlobt & sind sooo viel gereist. 😉 Allerdings gibt’s einen Pain Point: Social Media. Mein kleines Sorgenkind ist Instagram & es wurden sogar Tränen deshalb vergossen. Was meine Erkenntnis daraus sind und auf was ich mich 2023 freue hörst du in der Folge.
Mehr Infos über Rezepte, Ernährungs-Themen & sonstiges wie immer auf: www.michaelas.net
 

Fastenkuren: Bringt’s was oder nicht?

Mit Fasten ins neue Jahr? Fastenkuren sollen wahre Wunder bewirken und klingen verlockend, um die Weihnachtspfunde wieder purzeln zu lassen. Markus spricht sehr positiv aus eigenen Erfahrungen und konnte tatsächlich sein körperliches Wohlbefinden durchs Fasten steigern. Ich selbst bin ja da eher skeptisch, da der Körper bei Hungerkuren erst ab dem 10 Tag seine Fettdepots „angreift“. In der Folge erfährst du, wann sich fasten für dich lohnen kann und wie du auch im Alltag deinen Körper ideal unterstützen kannst. 
Viele Grüße,Markus & Michaela
 
Mehr über mich findest du auf www.michaelas.net sowie auf Instagram michaelas.welt
 
Achtung: Fasten ist trotz der guten Wirkung auf den Körper nicht für jeden zu empfehlen. Menschen mit schweren Herz- und Nierenerkrankungen, Krebserkrankungen, Gicht oder Gallenproblemen dürfen nicht fasten, ebenso wenig Schwangere,  Stillende und Kinder.
Menschen mit Stoffwechselerkrankungen oder chronischen Krankheiten sollten vor jeder Art des Fastens einen Arzt konsultieren. Gleiches gilt bei niedrigem Blutdruck, Untergewicht, Essstörungen, hohem Lebensalter.