Insekten essen: Wie gesund und nachhaltig ist eine Ernährung mit Insekten

Warum nicht mal mit Insekten kochen? Insekten gelten als DAS Nahrungsmittel der Zukunft. Sie sind reich an Proteinen, Vitaminen und Ballaststoffen. Zudem sind sie besonders klimafreundlich in der Aufzucht.

Es gibt viele Gründe, die für den Verzehr von Insekten sprechen. Im Interview mit Folke habe ich über dieses Thema gesprochen und er macht es mir auch wirklich schmackhaft.

Ich bin bereits überzeugt und habe sogar ein Rezept aus Buffalo Würmer kreiert. Hier findest du das proteinreiche Gericht: Bratlinge mit Buffalowürmer (michaelas.net)

Schreib mir gerne, wenn du Fragen zur Folge hast. :) 

Mehr über Folke und seine Insekten findest du auch auf: Essbare Insekten zum Kochen & Essen - Snack-Insects Shop (snackinsects.com)